Tag -Ginseng

Ginseng: Eine Wurzel mit starker Gewürz- und Heilkraft

Die Pflanze (Panax Ginseng) gehört zur Pflanzengruppe der Aralien. Der kleine mehrjährige Busch, der sich sehr langsam entwickelt und im dritten Jahr erst Blüten trägt, wächst im Jahr nur einen kleinen Zentimeter. Je älter die Pflanze ist, desto intensiver ist ihr Geschmack und hochwertiger die Qualität.

In der asiatischen Küche wird die Wurzel traditionell in Suppen, gekochten Hühnchen, Desserts, Soßen, aber auch bei Süßspeisen verwendet. Die Wurzel wird als getrocknet oder frische Wurzel angeboten. Aber auch als Tee, Tonikum, Sirup, Kapseln, Bonbons können Sie Ginseng in Reformhäusern, Apotheken und asiatischen Lebensmittelgeschäften erwerben.

Die Wurzel ist auch eine wertvolle Heilpflanze für das Immunsystem. Der hohe Anteil an Selen und Vitamin B stärkt die Körper und Geist.