Tag -Kakao

Kakao – Braunes Gold

Kakao ist ein Produkt des gleichnamigen Baumes. Es ist heutzutage ein beliebtes Exportprodukt der Entwicklungsländer, sodass ihm auch ein gewisser wirtschaftlicher Wert innewohnt. Nicht selten wird die Trockenmasse deshalb als „braunes Gold“ bezeichnet.

Neben der wirtschaftlichen Verwertung ist Kakao aber vor allem als Grundstoff zur Herstellung von Schokolade bekannt. Ferner dient es als Gewürz, etwa für Marmorkuchen oder Lebkuchen in der Weihnachtszeit. Man könnte nun infolgedessen darauf schließen, dass die Pflanze nicht allzu gesund ist. Das Gegenteil ist allerdings der Fall. Kakao wird eine blutdrucksenkende Wirkung und eine Steigerung der kognitiven Leistungsfähigkeit älterer Menschen zugeschrieben. Nicht zu verwechseln ist die Trockenmasse allerdings mit dem süßlichen Pulver, mit welchem unter Zugabe von Milch oft ein beliebtes Kindergetränk hergestellt wird.