Food Pairing bedeutet übersetzt so viel wie „passt gut zu“. Wörtlich übersetzt bedeutet es die Paarung oder Koppelung von Essen bzw. verschiedener Speisen. Im ersten Moment denk man sich dabei, ist doch nichts ungewöhnliches, Salami auf einem Stück...
Kategorie - Rezepte
Wer daran denkt, sein Essen zu Würzen, denkt in erster Linie vor allem an herzhafte Speisen und damit auch an Gewürze wie Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Chili...
Das perfekte Gewürz für Frikadellen! Heute wollen wir euch mal wieder ein Gericht vorstellen, und wie so oft handelt es sich um einen echten deutschen...
Silvester Gewürze Kurz nach der meist kulinarisch sehr reichhaltigen Weihnachtszeit steht auch schon Silvester vor der Tür. Silvester ist der Tag, an dem man...
Die perfekte Tomatensauce für deine Pasta Penne Napoli oder Penne Salsa di pomodoro oder auch gut Deutsch gesagt Nudeln mit Tomatensoße ist ein Gericht...
Die besten Gewürztipps für Chili con Carne In unserem heutigen Beitrag wird es mal wieder etwas schärfer und wir zeigen euch mal wieder, wie ein Gericht...
Wie auf der Wiesn! Aktuell findet in München das bekannteste Volksfest der Welt statt, nämlich das Oktoberfest. Dieses beginnt jährlich Mitte bis Ende...
Die hohe Kunst des Schnitzels Ein goldgelb herausgebackenes Schnitzel, serviert mit Pommes, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln ist eines der deftigen Gerichte...
Wie würzt man einen bayrischen Schweinebraten? Der bayrische Schweinebraten ist wohl eine der kulinarischen Spezialitäten aus dem schönen Bayern. Mit seiner...
So rettest du ein zu scharf gewordenes Gericht Es ist schnell passiert, man vergreift sich bei der Gewürzmühle, der Deckel des Pfefferstreuers ist locker, oder...
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